Nació en Alcalá la Real el 2 de febrero de 1817 y murió en Figueras en 1875.

Fue el creador de la Sardana.

Su padre, Benet Ventura, cabo primero fue enviado para perseguir el bandolerismo en la provincia de Jaén. A primeros de junio de 1819 es destinado a la Compañía de Roses cuando Joseph María tenía unos dos años.

A los seis y tras morir su madre de tuberculosis pasa a vivir con su abuelo Miguel, sargento de la Compañía de Roses dado que su padre permanece en la guarnición de Tarragona. Cuando se retira de la vida militar y regresa destinado a Figueras, en 1930, Pep tiene ya trece años.

Aprende a tocar diversos instrumentos y tras recibir algunas lecciones de solfeo adquiere rápidamente los conocimientos necesarios para integrarse a la cobla, primero de músico y después como director (1848).

Conoce a Clavé en 1860 y gracias a él prescinde de hacer sardanas vulgares, influenciadas por zarzuelas y arias de opera. Su innovación de la sardana fue la de ir incorporando instrumentos de metal. Coordina en dos líneas los instrumentos de madera y metal que iniciaba con un bajo de cuerda y que tomarían como modelo otras coblas desde aquel momento.