Turismo en Alcalá la Real

Cachorreñas
 
 
 
 
 
 

Ingredientes

un ajo

media cucharada de pimentón

medio pan, sal, vinagre

aceite de oliva y aceitunas

Preparación:
se calienta litro y medio de agua en una olla hasta que esté templada.

En un mortero se hace una masa con el ajo machacado, las aceitunas sin hueso, un chorreón de aceite, sal y vinagre.

Finalmente se le agrega el agua templada, pan y pimentón.